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Weyermann® Roggenmalz hell

Hergestellt aus feinstem deutscher Qualitätsroggen.

Sensorik: typisches Roggenaroma, malzig-süß mit Brot- und Honignoten. Erzeugung eines samtig-weichen Mundgefühls.

Roggenmalz für obergärige Bierstile, typgebend für

  • Pale Ale wie Saison, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
  • IPA wie Rye IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
  • Rye Beer wie German Roggenbier, Sathi
  • Multigrain beer wie Alternative Grain Beer from Spelt malt and multigrain beers

Empfohlene Zugabe: bis 60% (bei angepassten, intensiven Maiaschprogramm)

Enzymaktivität: hoch

Farbe: 4,0 – 10,0 EBC

Weyermann® Malz Aroma Rad® | Weyermann® Roggenmalz hell: Würze
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