Ein helles Malz aus bester tschechischer Braugerste (Bojos, Tolar).
Ausgeprägtes Aromaprofil vergleichbar mit schottischem Tennenmalz. Vollmundiges Brennereimalz mit intensivem Malzaroma, feinen Noten von Honig und Gebäck. Ersetzt traditionelles schottisches Tennenmalz.

Enzymaktivität: hoch

Einsatz:

• Whiskys
• Kornbrände
• Bierbrände

Empfohlene Zugabe:
bis zu 100%

Farbe:
EBC: 3,0 – 5,0