© Weyermann® Spezialmalze | Weyermann® Specialty Malts, Bamberg-Germany

Produkte / Brauerei / Spezialbraumalze

Weyermann® Wiener Malz

Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Ideal zum Brauen von „goldfarbigen Bieren“ und zur Förderung der Vollmundigkeit.

Sensorik: malzig-süß, leichte Honig- und Nussnoten

Spezialbraumalz für helle und dunkle Bierstyle, typgebend für:

  • Pale Lagers wie International Amber Lager, Czech Amber Lager, Festbier, Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
  • Amber Lager wie Vienna Lager, Scandinavian Red, Franconian Rotbier, Bamberger Maerzen Rauchbier
  • Bock wie Helles Bock, Dunkles Bock, Doppelbock
  • Strong Lager wie Imperial Pilsner
  • Wheat beers wie Dunkel Weizen, Weizenbock
  • Pale Ale wie Kölsch Style, Belgian Pale Ale
  • IPA wie American IPA, Red IPA
  • Amber Ale wie Bière de Garde, Altbier
  • Porter wie Baltic Porter
  • Stout wie Oyster Stout
  • Strong Ale wie American Barleywine, Imperial Red Ale
  • Sour Ale wie Flanders Red Ale

Empfohlene Zugabe: bis 100% möglich

Enzymaktivität: hoch

Farbe: 6,0 – 9,0 EBC

Weyermann® Malz Aroma Rad® | Weyermann® Wiener Malz: Würze
© Weyermann® Spezialmalze

Kontakt

Sie wünschen weitere Informationen oder eine persönliche Beratung?

Unser Vertriebsteam ist gerne für Sie da.

© Malzfabrik Weyermann®