© Weyermann® Spezialmalze | Weyermann® Specialty Malts, Bamberg-Germany

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Weyermann® Weizenröstmalz

Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Wenngleich schonend geröstet, wird eine hohe Farbintensität erreicht.

Sensorik: intensive dunkle Schokoladen Noten, mild-röstaromatisch; Kaffee-, und Brotnoten

Spezialmalz für obergärige Bierstile, speziell typgebend für

  • Porter wie Baltic Porter, American Porter, Chocolate Porter, Imperial Porter
  • Stout wie Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout
  • Belgian Strong Ale wie Quadrupel
  • German Ale wie Altbier
  • IPA wie Black IPA
  • Wheat beer wie Dunkel Weizen, Weizenbock

Empfohlene Zugabe: bis 5%

Enzymaktivität: keine

Farbe: 900 – 1200 EBC

Weyermann® Malz Aroma Rad® | Weyermann® Weizenröstmalz: Würze
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