© Weyermann® Spezialmalze | Weyermann® Specialty Malts, Bamberg-Germany

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Weyermann® Weizenbraumalz dunkel

Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Aromatisch mildes dunkles Weizenbraumalz.

Sensorik: Brot-, Nuss-, Gebäck-, Honig-, Toffee- und Caramelnoten

Spezialmalz für obergärige Bierstile, typgebend für:

  • Wheat beers wie Bernsteinfarbenes Weizen, Dunkel Weizen, dunkles Hefeweizen, Weizenbock, American Wheatwine, Lambic and Fruitlambic, Gueuze, Witbier
  • Strong Ale wie Wheatwine

Empfohlene Zugabe: bis 50%

Enzymaktivität: mittel

Farbe: 15,0 – 20,0 EBC

Weyermann® Malz Aroma Rad® | Weyermann® Weizenbraumalz – dunkel: Würze
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