Ein helles, gut gelöstes Malz aus Qualitätsdinkel. Charakteristische Dinkelnote, leicht malzaromatisch mit milden Noten von Gebäck und Haselnuss.

Enzymaktivität: hoch

Einsatz:

• Spezialbrände (Whiskys)

Empfohlene Zugabe: bis zu 100%

Farbe:
EBC: 3,0 – 7,0