© Weyermann® Spezialmalze | Weyermann® Specialty Malts, Bamberg-Germany

Produkte / Brauerei / Malz belgischen Typs

Weyermann® CARABELGE®

Hergestellt aus feinster europäischer Qualitätsbraugerste. Dieses gold-braune Malz verleiht dem Bier eine besondere Farbe und rundet das Aroma harmonisch ab.

Sensorik: Noten von Caramel, getrockneten Früchten und Nüssen (Mandeln)

Caramelmalz für vollmundige Bierstile, typgebend für:

  • Pale Ale wie Belgian Pale Ale, Trappist Single
  • Golden Ale
  • Amber Ale wie American Red Ale, Bière de Garde
  • Brown Ale wie British Brown Ale
  • Strong Ale wie Belgian Tripel, Belgian Dark Strong Ale or Quadrupel
  • Sour Ale wie Flanders Red Ale

Empfohlene Zugabe: bis 30%

Enzymaktivität: keine

Farbe: 30,0 – 35,0 EBC

Weyermann® Malz Aroma Rad® | Weyermann® CARABELGE®: Würze
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