Wir haben an die alte Tradition der Bamberger Hofbräu® angeknüpft und nach überlieferter Rezeptur den bekannten Exquisator wieder eingebraut. Im Glas erstrahlt der starke Fastentrunk in einem dunklen Kastanienbraun gekrönt von einer feinporigen, beigen Schaumkrone. Eine angenehme Kombination von Caramel- und Malznoten, sowie gerösteten Nüssen werden von den leicht kräuterartigen Aromen des Hopfens abgerundet. Im Antrunk wärmend, bettet sich der gehaltvolle Doppelbock in den malzaromatischen Körper ein und verleitet dank seiner ausgewogenen Hopfenkomposition und seiner angenehmen Rezens zum Nachtrinken. Schon im Mittelalter wussten die Mönche „Liquida non frangunt ieunum – Flüssiges bricht das Fasten nicht“.
Ein perfektes Bier für die karge Fastenzeit, welches zu einem ofenfrischen Schäuferla verführt.