Ein rotbraunes, mürbes Malz aus Qualitätsgerste mit weitgehender Lösung der Eiweißstoffe und Kohlehydrate. Aromaverstärker mit intensiven Malznoten sowie Noten von Honig und Biskuit.

Enzymaktivität: gering

Einsatz:

• Whiskys
• aromatische Destillate

Empfohlene Zugabe:
bis zu 30 % 

Farbe:
EBC: 60.0 – 80,0