© Weyermann® Spezialmalze | Weyermann® Specialty Malts, Bamberg-Germany

Weyermann® Eichenrauch-Weizenmalz

Hergestellt aus feinstem deutschem Qualitätsweizen. Der Eichenholzrauch verleiht diesem Malz sein einzigartig elegantes Aroma.

Sensorik: feinste Zigarren Raucharomen, leichte Toffee- und Biskuitnoten.

Rauchmalz für helle und dunkle Bierstile, typgebend für:

  • Wheat beers wie Weissbier, Dunkel Weizen, Weizenbock, Gueuze, Fruit Lambic, Bamberg Weiss Rauchbier, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie
  • Strong Ale wie Wheatwine
  • Specialty beers wie Classic Style Smoked beer and Specialty Smoked Beer

Empfohlene Zugabe: bis 80%

Enzymaktivität: hoch

Farbe: 4,0 – 6,0 EBC

Weyermann® Malz Aroma Rad® | Weyermann® Eichenrauch-Weizenmalz: Würze
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