Hergestellt aus feinster zweizeiliger historische Sommerbraugerste Barke^®. Zur Herstellung von aromareichen dunklen Bieren aller Art. Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung.

Sensorik: ausgeprägtes Malzaroma mit Honig- und Gebäcknoten.

Heirloommalz für malzaromatische Bierstile, typgebend für:

• Pale Lager wie India Pale Lager
• Amber Lager wie Kellerbier, Bamberger Maerzen Rauchbier
• Dark Lager wie Munich Dunkel, Schwarzbier
• Strong Lager wie Imperial Pilsner
• Bock wie Dunkles Doppelbock
• Wheat beers wie Dunkel Weizen, Weizenbock, German Roggenbier
• Amber Ale wie Altbier, Bière de Garde, Extra Special Bitter
• Pale Ale wie Session Pale Ale
• Strong Ale wie Imperial Red Ale
• IPA wie American IPA, Black IPA, Brown IPA, Session IPA
• Porter wie Baltic Porter, Robust Porter
• Stout wie Russian Imperial Stout

Empfohlene Zugabe: bis 100% möglich

Enzymaktivität: mittel

Farbe: 17,0 – 22,0 EBC