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Weyermann® intern: Unangekündigtes FSSC Audit erfolgreich bestanden

17.03.2019
Diese Woche führte Dana Seyfarth (rechts, SGS-ICS) ein unangekündigtes Audit nach den strengen Vorgaben des FSSC ( = Food Safety System Certification) in der Heinz Weyermann® Röstmalzbierbrauerei durch.

Die neue Version der FSSC schreibt ein unangekündigtes Audit innerhalb von 3 Jahre vor. In diesem Audit ist nach Begrüßung des Auditors innerhalb einer Stunde der Produktionsbereich zu begehen, bevor die intensive Dokumentationsprüfung beginnt.

Diese Herausforderung haben wir erfolgreich gemeistert und das Audit bestanden.

Vielen Dank für die hervorragende Mitwirkung geht an Andrea Hahn, Leonhard Habermann, Lisa Hergesell, Magdalena Schmitt und Andreas Bayer.

Ein herzliches Dankeschön geht auch an Stefan Hönig und das ganze Team der Heinz Weyermann® Röstmalzbierbrauerei für die Vorbereitung zu diesem unangekündigten Audit.


 
Weyermann® MalzfabrikBrennerstraße 17 - 1996052 Bamberg Telefon + 49 (0) 951 93 220-0Fax + 49 (0) 951 93 220-970eMail info@weyermann.de