FSSC‑Rezertifizierung erfolgreich bestanden!

Wir haben großartige Neuigkeiten aus der Weyermann® Welt!

Die Heinz Weyermann® Röstmalzbierbrauerei Bamberg GmbH hat das diesjährige FSSC‑Audit erneut erfolgreich abgeschlossen.

Damit bestätigen wir einmal mehr unser gelebtes Managementsystem für Lebensmittelsicherheit – klar, wirksam und verlässlich im täglichen Einsatz.

Vier intensive Audit‑Tage liegen hinter uns
Unser Auditor hat Prozesse, Abläufe, Produktionsschritte und die Umsetzung unserer Standards in beiden Einheiten geprüft: in der Heinz Weyermann® Röstmalzbierbrauerei sowie in der neuen Weyermann® Malzmehlmühle, die seit ihrer Inbetriebnahme ein wichtiger Teil unserer Lebensmittelproduktion geworden ist.

Sein Fazit macht uns stolz: offene Kommunikation, starke Weiterentwicklung und ein klares Qualitätsverständnis in allen Bereichen.

Im Abschlussgespräch bedankte sich unser Auditor für die offene Auditatmosphäre, die für unsere kontinuierliche Weiterentwicklung wesentlich ist. Außerdem würdigte er unsere ausgeprägte Corporate Identity und das gut entwickelte Managementsystem – ein starkes Zeichen dafür, wie konsequent und professionell unser gesamtes Team täglich zusammenwirkt.

Ein Blick in unsere Produktion
Die Heinz Weyermann® Röstmalzbierbrauerei ist das Zuhause unseres einzigartigen Weyermann® SINAMAR®, einem natürlichen Röstmalzbier nach deutschem Reinheitsgebot. Hergestellt aus Weyermann® CARAFA® Spezial, schonend entbittert und filtriert, ist Weyermann® SINAMAR® pH‑stabil, klar und glutenfrei – und kommt ganz ohne E‑Nummer aus. Perfekt für die natürliche Farbgebung von Bieren und vielen Lebensmitteln weltweit.

Gleichzeitig setzen wir mit der neuen Weyermann® Malzmehlmühle ein wichtiges Zeichen für die Backmittelindustrie: Frisch vermahlene Aromamalzmehle, individuelle Mischungen, flexible Chargengrößen – maßgeschneidert für KundInnen auf der ganzen Welt. Auch Bio‑Qualitäten wie Bioland und Demeter sind möglich.

Ein starkes Team – ein gemeinsamer Erfolg
Dieses erfolgreiche Audit ist das Ergebnis unserer Teams der Heinz Weyermann® Röstmalzbierbrauerei, Weyermann® Malzmehlmühle, Instandhaltung, Qualität und Verwaltung. Jede Person trägt dazu bei, dass wir unseren hohen Qualitätsanspruch jeden Tag leben – und auch nach außen sichtbar machen.

Herzlichen Dank an alle Mitarbeitenden, die mit Wissen, Engagement für Qualität und Passion zu diesem Ergebnis beigetragen haben.

Wir entwickeln uns kontinuierlich weiter – und bleiben für unsere Kundschaft ein verlässlicher Partner von Premium‑Malzen bis zu individuellen Lebensmittelzutaten.