Weyermann® Rohstoffnews: Erfolgreiche Braugerstenernte 2025 in Clingen
Mit großer Freude blicken wir auf ein gelungenes Erntewochenende in Clingen zurück. Gemeinsam mit unseren langjährigen PartnerInnen haben unsere Teams sich sorgfältig auf die diesjährige Sommerbraugerstenernte vorbereitet und erfolgreich abgeschlossen.
Vorbereitungen:
Für die Ernte wurden ausreichend Aufnahmekapazitäten geschaffen. Die Silos wurden gründlich gereinigt und gemäß den hohen Hygienevorgaben für die Lagerung von Braugerste vorbereitet. So stellen wir sicher, dass die Qualität unserer Rohstoffe von Anfang an gewährleistet ist.
Die Ergebnisse überzeugen:
Die geerntete Braugerste weist einen überdurchschnittlich hohen Anteil an Vollgerste auf – bereits vom Feld lag der Wert bei über 90 %. Auch die Eiweißgehalte bewegen sich mit 10,5 % bis 10,9 % in einem idealen Bereich für die Herstellung hochwertiger Weyermann® Malze.
Weyermann® Barke® – Eine historische Sorte, die begeistert:
Besonders erfreulich ist die Qualität der Sommerbraugerste Barke®. Die AG Prießnitz hat diese traditionsreiche Sorte mit großer Gewissenhaftigkeit angebaut und geerntet. Die Analyseergebnisse bestätigen die hervorragende Qualität – ein wertvoller Rohstoff für exzellente Malzkompositionen aus unserem Werk in Clingen.
Partnerschaft mit der AG Prießnitz – Verlässlichkeit, die sich bewährt:
Unsere bewährte Zusammenarbeit mit der AG Prießnitz ist ein fester Bestandteil unserer Rohstoffstrategie. Die erfolgreiche Ernte 2025 unterstreicht den hohen Wert unserer zahlreichen Partnerschaften mit engagierten LandwirtInnen – sie stehen sinnbildlich für den regionalen Rohstoffanbau sowie für die Gewissenhaftigkeit und das Engagement, mit dem unsere landwirtschaftlichen PartnerInnen hochwertige Rohstoffe erzeugen.
Ein herzliches Dankeschön an alle Beteiligten – insbesondere unseren engagierten LandwirtInnen – für ihren Einsatz, ihre Gewissenhaftigkeit und ihre Passion.
Gemeinsam schaffen wir die Grundlage für Weyermann® Malze von höchster Qualität und stärken die Zukunft der Braukultur
