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Farbe / EBC | Rohstoff | Eigenschaften | Anwendung | Enzym- aktivität |
Verfüg- barkeit | |
| SINAMAR® | > 8000 |
2-zeilige
Sommer- |
hergestellt
aus Gerstenröstmalz (CARAFA®), sehr dunkle Farbe, 40 - 45 % Extrakt, durch
spezielles Verfahren entbittert. Verursacht keine Trübungen, sehr
ph-stabil. SINAMAR® ist ein natürliches Produkt mit sehr starker Färbekraft und leicht löslich. Hergestellt ohne Additive |
Durch starke Färbekraft sehr gut geeignet für alle Arten von Lebensmitteln wie Brot, Backwaren, Müsli, Bonbons und Gummibärchen, alkoholfreie Getränke, Tees, pharmazeutische Produkte, Spirituosen. | keine | sofort | |
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