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Weyermann® Böhmisches Weizen-Tennenmalz

Hergestellt aus feinstem böhmischen Qualitätsweizen nach klassischem Tennenmälzungsverfahren in Böhmen hergestellt. Dieser traditionelle und handwerkliche Prozess verleiht dem Malz einen besonderen Charakter und eine außergewöhnliche Geschmacksintensität.

Sensorik: Intensives Weizenmalzaroma und intensiver Weizenmalzgeschmack, milde Malzsüße, samtig-cremiges Mundgefühl.

Traditionell hergestelltes Terroirmalz für obergärige Bierspezialitäten, typgebend für:

  • Pale Ale wie Saison
  • IPA wie White IPA
  • Strong Ale wie Wheatwine
  • Wheat beers wie Weissbier, Dunkel Weizen, Weizenbock, Witbier,
  • Historical Beer Styles Gose, Lichtenhainer, Sathi
  • Multigrain German Roggenbier

Empfohlene Zugabe: bis 80%

Enzymaktivität: hoch

Farbe: 3,0 – 5,5 EBC

Weyermann® Malz Aroma Rad® | Weyermann® Böhmisches Weizen-Tennenmalz: Würze
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