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Weyermann® Guided Tours

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Slow Food

Weyermann® Tour

1 - Rohstoffanlieferung



Die Reise des Gerstenkorns beginnt...

Mit einem der strahlend rot-gelben Weyermann® Laster ( 1 von 10), die ausschließlich für Lebensmitteltransporte benutzt werden, reisen die Gerstenkörner aus unserer idyllisch gelegenen Braugerstenerfassung aus dem Töpferstädtchen Thurnau an. Dort liefern 500 lokale Landwirte ihre Qualitätssommerbraugerste an. Sie bauen ausschließlich für Weyermann® Braugerste sowie Weizen, Roggen und andere Getreidesorten an.

Das ankommende Getreide wird gereinigt und von Fremdbesatz befreit.

Mittels Trogkettenförderer verlassen die nun nach Größe sortierten Körner die «First Avenue».

Wollen Sie wissen, welchen strengen Qualitätsvorgaben das Getreide genügen muss?

Kommen Sie mit uns ins Labor, Punkt 2




 
Weyermann® Malzfabrik Brennerstraße 17 - 19 96052 Bamberg Telefon + 49 (0) 951 93 220-0 Fax + 49 (0) 951 93 220-970 eMail info@weyermann.de