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| Matthew Brynildson |
Firestone Walker Brewing Company |
Paso Robles, CA, USA |
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06.08.2010 07:40:56 |
Sabine, Thank you so much for the information about the hotels in Bamberg. As always - you are amazing hosts!
On another note – we just ordered our malt for our 2010 Oktoberfest (our Beer Star winning Marzen lager) it is 100% Weyermann® malt!
Kind regards, Matt
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| Alexandre Bazzo |
Cervejaria Bamberg |
Votorantim - São Paulo, Brazil |
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05.08.2010 09:29:47 |
World Beer Awards - Dear Weyermann® Friends,I’m very happy to share this news with you, one more time our Bamberg Rauchbier won a prize, now in England, the World Beer Awards, the best Rauchbier in the world.
We are very happy and proud about this beer, thanks to Weyermann® malts again.
Regards, Alexandre
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| Dr.-Ing. J. Fontaine |
Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei |
Berlin |
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02.08.2010 21:00:29 |
Der internationale Certified Brewmaster Course hat am 25. Juni seinen erfolgreichen Abschluss gefunden. Die Teilnehmer sind inzwischen größtenteils in ihre Heimatländer zurückgekehrt und nehmen viele schöne, interessante und unvergessliche Erinnerungen an ihren Aufenthalt hier mit. Dies nicht zuletzt auch aufgrund der gelungenen Abschlussexkursion und des Besuchs bei Ihnen.
Wir möchten es daher nicht versäumen, Ihnen hiermit nochmals ganz herzlich zu danken, dass Sie der Gruppe die Möglichkeit gegeben haben, Ihren Betrieb zu besuchen. Die persönliche Begrüßung durch Herrn Kraus-Weyermann sowie die sachkundige und informative Führung durch die Herren Richter und Ferstl durch einen beeindruckend sauberen Bertrieb, der durch Internationalität und Professionalität gekennzeichnet ist, sowie die schon sprichwörtlich herzliche und offene Atmosphäre, mit der die Gruppe aufgenommen wurde, haben entscheidend zum Gelingen dieser Fahrt beigetragen. Dieser freundliche und zuvorkommende Empfang mit Verkostung von Böhmischem Bier und Rauchbier hat großen Eindruck auf die Kursteilnehmer gemacht.
Das gemeinsame anschließende Essen sowie die interessanten Gespräche haben den Abend in äußerst angenehmer Atmosphäre ausklingen lassen.
Bitte leiten Sie unseren Dank an alle beteiligten Mitarbeiter weiter.
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| David Oldenburg |
Titletown Brewing Co. |
Green Bay, WI, USA |
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27.07.2010 15:36:02 |
Almanac - beer styles book.
Sabine, just wanted to thank you for the beer styles book you generously gave us before the Craft Brewers´ Conference. It has been a handy reference and I´m in fact brewing a Munster-style altbier next week based on one of the recipes in the book. Thank you also for sending us copies of the pictures taken that day. It was great getting to speak with you and Thomas a little.
Cheers!
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| Michael Lalli |
Choc Beer Co. / Krebs Brewing Co. |
Krebs, Oklahoma, USA |
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26.07.2010 08:46:20 |
Sabine thanks you very much…I certainly appreciate the tickets and am looking forward to that Bavarian Party. I have been meaning to send you a note to let you know how happy we are after switching to your Pilsner as our base malt, not only are the beers better we are getting more efficiency our sales are up and we have won several awards…last year a Gold at the GABF and most recently a Gold, Silver and Bronze at the North American beer awards plus a Bronze at the World Beer cup, I should have made the switch a long time ago…
Thank you, Michael
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