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>> New entry <<

Martina Esslinger Freiberger Brauhaus Freiberg/Sachsen 26.07.2006 16:18:20
Liebe Sabine, nochmals ganz herzlichen Dank für die schönen Tage und die viele Mühe, die Ihr Euch anlässlich des 30 jaehrigen Weihenstephaner Semestertreffens Jahrgang 1976 gemacht habt. Bei Euch fühlen wir uns immer sehr wohl. Ihr habt eine seltene Gabe, auf Zeit Eure Gäste in Eure Familie aufzunehmen, deshalb fühlt man sich als Gast nicht als Fremdkörper, sondern als einer von Euch. Herzliche Grüße aus Freiberg Martina




Fred Scheer Boscos Brewing Co. Nashville, TN, USA 07.07.2006 16:17:01
Hallo Sabine und Thomas: Es hatte mich gefreut Euch in Seattle, WA, auf dem WBC zu sehen. Habe gerade ein Lager mit Eurem Malz gebraut...TOLL...das beste Malz weit und breit. Trish und ich plannen einen trip (2007) nach Deutschland, und wuerden Euch gerne besuchen. Fred (back to my kettles)




Brad Mortensen Old Harbour Brewery Old San Juan, PR 00901 USA 07.07.2006 14:39:48
I have read your posts on the Brewers Association forum and have incorporated some of the information in them into my brewing. Thank you! I especially remember a post you made about getting the real "German" malt character in your beers, and you went on to list 4 actual German grain bills for making an Amber or Vienna-style lager. It was as helpful as any post I have seen on there. we use the Weyermann Pilsner, Munich 1, CaraAroma®, CaraMunich® 2, Acidulated and Wheat malts. I have also used the Weyermann Dark Wheat, which gave a dark lager a very interesting and delicious character.




Angelika Horter Oldtimerstammtisch-Bamberg 06.07.2006 22:53:38
Liebe Familie Weyermann, nochmal recht herzlichen Dank für die Einladung zum Oldtimerstammtisch und für die Mühe, die Sie sich gemacht haben, daß auch die Fußballfans unter uns das Spiel sehen konnten. Ich freue mich jetzt schon aufs nächste Jahr. Angelika Horter




Vojko Grujiæ Bavaria Yachtcharter d.o.o. Pula (Jo&Jo Yachtcharter) Pula, Marina Veruda, Cesta Prekomorskih brigada 12 30.06.2006 15:26:39
Sehr geehrter Herr Weyermann, ich habe Ihre Webseiten besucht und ich wundche Ihnen alle Komplimente geben. Gruss Vojko Grujiæ



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