| Bio-Malz |
| Bio-Malz |
Farbe / EBC |
Einsatz |
Zugabe |
Erfolg |
Verfügbarkeit |
| Bio Pilsner Malz | 2,8 - 4,0 | - Pilsner Biere
- jeder sonstige Biertyp
| 100 % | - zur Herstellung aller hellen Biere
- als Basismalz für Spezialbiere
| sofort |
| Bio Pale Ale Malz | 5,5 - 7,5 | - für alle Biere geeignet
- Ale
- Stout
- Porter
| 100 % | - produziert hervorragende Lagerbiere und Ales
| sofort |
| Bio Wiener Malz | 6,0 - 9,0 | - Exportbier
- Märzenbiere
- Festbiere
- Hausbräubiere
| 100 % | - Erzielung "goldfarbiger Biere und
Förderung der Vollmundigkeit
| sofort |
Bio
Münchner Malz | I 12 - 18
II 20 - 25 | - dunkle Biere
- Festbiere
- Starkbiere
- Malzbiere
- Schwarzbiere
| bis zu
100 % | - Unterstreichung eines kernigen Bier-
charakters durch Aromaverstärkung - Eerzielung einer kräftigen Bierfarbe
| sofort |
Bio
Weizenbraumalz | 3,0 - 5,0 | - Weizenbiere
- Kölschbiere
- Altbiere
- obergärige Schankbiere
- Leichtbiere
- alkoholreduzierte Biere
- alkoholfreie Biere
| bis zu
80 % | - Förderung des typischen obergärigen Aromas
- Erzielung schlanker, spritziger Biere
- Unterstreichung des typischen
Weizenaromas
| sofort |
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