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Caramelmalz
Caramelmalz Farbe / EBC Einsatz Zugabe Erfolg Verfügbarkeit
CARAPILS®2,5 - 6,5
  • Pilsner Biere
5 - 10 %
  • Verbesserung des Schaumes
    sowie der Schaumhaltbarkeit
  • Hebung der Vollmundigkeit
sofort
  • alkoholfreie Biere
  • Leichtbiere
bis zu
40 %
CARAHELL®20 - 30
  • helle Biere
  • Exportbiere
  • Festbiere
  • Nährbiere
10 - 15 %
  • Erhöhung der Vollmundigkeit
  • Intensivierung des Malzaromas
  • günstige Beeinflussung des
    Bierschaumes
  • voller, runder Geschmack
  • sattere Bierfarben
  • Korrektur von zu hellen Bierfarben
    bei Pilsner oder Lager Bieren
  • geschmackliche Optimierung
    von Hefeweißbieren
sofort
  • Weizenbiere
  • Schankbiere
  • Leichtbiere
  • alkoholreduzierte Biere
  • alkoholfreie Biere
bis zu
30 %
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