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| Johannes Weiss |
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan |
Weihenstephan |
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24.09.2012 07:54:17 |
Liebe Weyermaenner,
gestern Abend bin ich endlich dazu gekommen, das letzte aus der Süssholz-Reihe zu probieren.
Es war der Süssholz-Porter, was für mich das absolut beste Bier der Reihe war.
Die anderen waren auch gut, davon abgesehen (ich glaube der Raspler noch mehr als das 4-Korn), aber das Süßholz passt für mich am besten zum Porter.
Falls Sie noch einmal etwas mit Süßholz machen, dann wünsche ich mir ein Weyermann Süssholz-Stout! Ich bin mir absolut sicher, dass das richtig richtg gut wäre.
Vielen Dank noch einmal, dass ich diese außergewöhnlichen Biere verkosten durfte!
Beste Grüße aus Weihenstephan,
Johannes Weiss
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| Dr.-Ing. J. Fontaine |
Versuchs- und Lehrabstalt für Brauerei Berlin |
Berlin |
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24.09.2012 07:52:11 |
Sehr vereehrte Frau Weyermann,
der bislang größte Certified Brewmaster Course ist inzwischen zu Ende gegangen und die Teilnehmer, die mittlerweile wieder in ihre Heimatbetriebe zurückgekehrt sind, werden den Besuch bei Ihnen noch lange in bester Erinnerung behanlten. Durch die Führung in zwei Gruppen konnten alle hautnah Einsicht in die Weyermann® Welt nehmen und alle waren begeistert von der informativen und sehr persönlichen Betreuung durch Herrn Ferstl und Herrn Buhrmann sowie das gesamte Weyermann® Team.
Das anschließende überaus großzügige Büffet hat alle für den Abend in Bamberg gestärkt und das Rauchbier und Summer Ale waren eine gelungene Einstimmung auf den restlichen Abend.
Wie immer war der Besuch bei Ihnen das absolute Highlight auf der Fahrt. Bitte lassen Sie uns Ihnen daher nochmals unseren herzlichsten Dank für diesen überaus gelungenen Exkursionspart aussprechen und richten Sie auch allen an der Organisation und Durchführung Beteiligten ein besonderes Dankeschön aus.
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| Ewan McCann |
Three Kings Brewery |
London |
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07.09.2012 08:52:19 |
Hi Sabine,
I have been enjoying making some new beers using your malts recently. They are very good quality, especially the Smoked malt..
I am coming to Bamburg in November and I would like to ask if you know of any events or beer festivals you think I should visit?
Kind regards
Ewan McCann.
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| Tyler West |
Oakshire Brewing |
Eugene OR |
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30.08.2012 14:45:10 |
Hi Sabine,
Thanks a lot for the invite to this years Weyermann bash!
I received my BEAUTIFUL red overalls last week and I am thrilled to be part of the Weyermann club of sporting the awesome Red and Yellow! I cant tell you how proud I will be to wear these when I brew. I am also proud to work with such fine materials such as your malted barley. As you know I am a huge fan of all German style beer and old world brewing techniques, especially the lager, and Pilsner styles... I hope to visit you and your facility in the near future. I will start saving up now!
Cheers to much success and Weyermann Malt, and Thanks again!
sincerely,
Tyler West
Lead Brewer
Oakshire Brewing
Eugene, OR
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| Claudia Knoll |
Landesgartenschau Bamberg |
Bamberg |
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28.08.2012 16:34:17 |
Sehr geehrte Frau Weyermann,
ganz herzlichen Dank für die Verkostung!
Uns war es wichtig, den Bambergern etwas Neues und Anderes in Sachen "Bier" anzubieten!
Das geerntete Lob geben wir sehr gerne an Sie und Ihre Mitarbeiter weiter!
Mit freundlichen Grüßen,
Claudia Knoll,
Geschäftsführung Landesgartenschau Bamberg
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