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>> New entry <<

Flavio Cimardi 27.05.2013 11:54:21
Molte grazie a Sabine e Thomas per la grande ospitalità ed a Fabio per l’organizzazione logistica. Grazie anche a Jurgen, Annet, Andreas,Dominic, Khatrin, Wolfgang, Stephan, Bettina, Adam, e tutti gli altri , per aver portato pazienza e per il loro grande supporto. Quest’anno è stato un seminario molto interessante e ben preparato ed anche Pierre e Will hanno dato un fantastico contributo positivo. Vielen Dank an Sabine und Thomas für die tolle Gastfreundschaft und Fabio für die logistische Organisation. Dank an Jürgen, Annet, Andreas, Dominic, Khatrin, Wolfgang Stephan, Bettina, Adam, und all die anderen, für die Erhebung Geduld und für ihre tolle Unterstützung. Dieses Jahr war ein sehr interessantes Seminar und gut vorbereitet und auch Pierre und Will einen großen positiven Beitrag haben. Many thanks to Sabine and Thomas for the great hospitality and to Fabio for the logistical organization. Thanks to Jurgen, Annet, Andreas, Dominic, Khatrin, Wolfgang Stephan, Bettina, Adam, and all the others, for bringing patience and for their great support. This year has been a very interesting seminar and well prepared and also Pierre and Will have given a great positive contribution. Saluti – Gruß - Regards Flavio Cimardi -Biersommelier-




Michael Sasse Emil-Fischer-Schule Berlin 30.04.2013 08:36:01
Sehr geehrte Frau Weyermann, sehr geehrter Herr Kraus-Weyermann, recht herzlichen Dank für Ihre Malz-Spende. Wir haben in unserem 50l Sudwerk ein Sommerfestbier mit einer Gruppe der Auszubildenden des 2. Lehrjahres gebraut. Das Bier wurde mit 13,3 mas% ausgeschlagen. Die Schüttung bestand ausschließlich aus den hervorragenden Weyermann-Malzen: 6 kg Pilsener Malz + 2 kg Münchner Malz (II) + 1 kg CARAHELL® + 50 g CARAFA® (II). Viele Grüße aus Berlin und nochmals vielen Dank auch im Namen aller Brauer- und Mälzer-Auszubildenden und meines Kollegen Herrn Dr. Henrik Michaels MICHAEL SASSE -- MICHAEL SASSE Emil-Fischer-Schule Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik Cyclopstraße 1-5 • 13437 Berlin




John Dean Blind Tiger Brewery Topeka, Kansas 26.04.2013 11:48:40
Hello Sabine, This is John Dean with the Blind Tiger Brewery & Restaurant in Topeka, Kansas USA. It was nice to see you and Thomas again at the CBC in Washington. We just mashed in our 2nd annual Collaboration beer with the 23rd Street Brewery and Free State Brewing Company out of Lawrence, Kansas. We do this collaboration to celebrate American Craft Beer Week. This year’s collaboration is a Gratzer beer using 100% of your smoked wheat malt. We love your products, keep up the good work. Cheers, John Dean

Answer: Ein schöner Wochenausklang - ein Gruß aus der Welt in die rot-gelbe Weyermann® Willy Wonka - Welt.Unsere hochgeschätzten Weyermann® Overalls, selbstgemachte Mash paddles fuer nicht vollständig automatisierte Sudhäuser – und ein Rezept mit 100% Oak smoked Weyermann ® Wheat Malt aus der Heirloom line von Weyermann®! Yes, we can do ot!




Joachim Zimmermann bayernhafen Gruppe Regensburg 15.03.2013 09:37:43
Sehr geehrter Herr Hornung, für die Unterstützung im Rahmen der Jahrespressekonferenz des bayernhafen Bamberg möchten wir uns nochmals recht herzlich bedanken. Sie haben den Medienvertretern äußerst anschaulich verdeutlicht, dass ein Terminal in der unmittelbaren Region nicht nur Transportwege verkürzt, sondern auch zur Standortsicherung eines Unternehmens beiträgt. Mit freundlichen Grüßen Joachim Zimmermann Geschäftsführer




Björn Bleier Doemens e.V. Gräfelfing 06.03.2013 15:44:49
Hallo Frau Weyermann, als Dankeschön für das Malz für die Meistersude unserer Brautechnologenklasse sende ich Ihnen ein Foto der Klasse zusammen mit den "Weyermannbotschaftern". Eine kleine Kostprobe der gebrauten Biere (Pils, Märzen, Weißbier, heller Bock) erhalten Sie, sobald die Biere abgefüllt sind. Mit freundlichen Grüßen aus Gräfelfing, Best regards, Dipl.-Ing. Björn Bleier



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