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>> New entry <<

Chip McElroy Live Oak Brewing Co. Austin, TX, USA 25.11.2009 08:35:01
Thanks for a great time - Hello Sabine, I want to send a belated note of thanks to all of you at Weyermann® for showing me and Tod Mott and all the folks from Montreal a great time in Bamberg. As usual, y´all are fantastic hosts and I always pick up a little bit more information with every trip that helps us in our job of making good beer. Of course, that´s what it is all about, but y´all really make it all a pleasure. Please send my warm regards to Oliver and Marcus in the brewery, Andreas, Juergen and Ulli and everyone there that makes a visit to Weyermann® such a pleasure. And a special thanks to you and Fanny and Thomas - y´all are great hosts. Looking forward to seeing you in Chicago. Take care,Chip




Stephen Hart Rappi Bier Factory GmbH Rapperswil-Jona, Schweiz 24.11.2009 22:47:14
Sehr geehrte Damen und Herren von Weyermann®, Herzlichen Dank für Ihre unglaubliche Gastfreundschaft, die ich im Juli erleben düurfte. Ich war anwesend mit meiner Familie und meinem Bruder von Neuseeland. Es war sehr schön bei Euch. Herzlichen Dank für Ihre unglaublich gute, komplexe, immer überraschende, wunderbare Malze. Ich freue mich über eine gewonnene Gold-Medaille für "Dry Stout" bei der Europeean Beer Star 2009. Diese Medaille ist auch Eure Medaille, "Dry Stout" lebt von Malzen und die sind von Euch. Well Done!!!!
Dear Weyermann family, In July of this year I had the pleasure of attending the 130 year anniversary party in Bamberg. I attended together with my wife, my son and my brother who was visiting from New Zealand, where I also originate. We enjoyed ourselves immensely and were overwhelmed by the hospitality extended to us. Please accept our thanks and convey them to everybody at Weyermann®. I have another matter of thanks, I am happy to inform that we at the Bier Factory in Rapperswil-Jona won a gold medal at the European Beer Star competition this year with our Blackbier in the Dry Stout category. We are thrilled of course and would like to convey our thanks to you all at Weyermann® as this medal is all about Malt. In this case it is pretty well all Weyermann® malt and so this medal is just as much yours as well as ours. Your black -and special malts are a pleasure to brew with. Always of high technical quality but also packed full of complex hidden flavours and nuances that, while challenging, are also very rewarding to reveal. Maybe i can arrange with Mr. Koch to have some bottles of "Blackkbier" brought up to you that you may decides for yourselves. Thank you again.




Jean-Francois Gravel MicroBrasseries Dieu du Ciel inc St-Jérôme, Quebec, Canada 20.11.2009 10:31:59
Bonjours Sabine, I just got the package with pictures. Thank you again for your hospitality. We had a great time and my crew and I have learned a lot. Santé




Tod Mott The Portsmouth Brewery Portsmouth NH 03801 20.11.2009 07:44:57
Greetings Sabine, I just received a package from you. Thank you for the "sweet" overalls, the pictures and the disk of pictures. I am wearing the overall today. I brewed a batch of Munich Dunkel the week after I got back to the brewery. It is now lagering til mid December. We had such a great time in France and Bamberg, again thank you and Thomas. Cheers! Tod Mott




Hubert Wadislohner Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG Alpirsbach 17.11.2009 09:36:51
Audit am 29.10.2009 - Sehr geehrte Frau Weyermann, wir möchten uns auf diesem Wege nochmals herzlich für die tolle Gastfreundschaft bedanken, die Ihr Haus bei unserem Besuch gezeit hat. Herr Richter hat sich extra am Vorabend des Audits Zeit genommen uns uns zur Brauerei Greifenklau gebracht. Dies war ein ausgesprochen herzlicher Empfang und der Auftakt in die Welt der "Weyermänner". Ebenso beeindruckend waren die Betriebsbesichtigungen in Bamberg und Haßfurt. Herr Richter, Hr. Buhrmann und Hr. Walthes haben sich sehr viel Zeit genommen und uns alle Betriebsteile ausführlich gezeigt. Beeindruckt sind wir von der Sauberkeit der Betriebe, darauf können Sie stolz sein! Da Sie auch in die Herstellung von Schnaps eingestiegen sind, übersenden wir Ihnen unseren Kloster-Malzlikör als kleines Dankeschön. Herzliche Grüße aus Alpirsbach und nochmals vielen Dank! Hubert Wadislohner



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