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| Walter Flad |
Technisches Buero Weihenstephan |
Freising- Weihenstephan |
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26.07.2006 16:20:46 |
Liebe Sabine,
Du warst eine perfekte und großzügige Gastgeberin für das 30-jährige
Semestertreffen. Euer Firmengelände bietet wirklich ideale Möglichkeiten
dazu, und das bei jedem Wetter. Trotzdem wissen wir, dass jede Menge
Arbeit und Zeit nötig ist, bis alles organisiert, aufgebaut und wieder
aufgeräumt ist. Das Programm hat uns wohltuend viel Zeit dafür gelassen,
uns zu unterhalten und gesellig zu sein. Für das alles und für die
komplette Übernahme der Kosten herzlichen Dank.
Der Rundgang durch den Betrieb war eine eindrucksvolle Demonstration
Euerer erfolgreichen und konsequenten Firmenphilosophie. Wir alle sind
beeindruckt, viele auch nachdenklich geworden.
Herzliche Grüße, natürlich auch an Thomas, den unermüdlichen Grillmeister
Walter
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| Martina Esslinger |
Freiberger Brauhaus |
Freiberg/Sachsen |
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26.07.2006 16:18:20 |
Liebe Sabine,
nochmals ganz herzlichen Dank für die schönen Tage und die viele Mühe, die Ihr
Euch anlässlich des 30 jaehrigen Weihenstephaner Semestertreffens Jahrgang 1976 gemacht habt. Bei Euch fühlen wir uns immer sehr wohl. Ihr habt eine seltene Gabe, auf Zeit Eure Gäste in Eure Familie aufzunehmen, deshalb fühlt man sich als Gast nicht als Fremdkörper, sondern als einer von Euch.
Herzliche Grüße aus Freiberg
Martina
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| Fred Scheer |
Boscos Brewing Co. |
Nashville, TN, USA |
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07.07.2006 16:17:01 |
Hallo Sabine und Thomas:
Es hatte mich gefreut Euch in Seattle, WA, auf dem WBC zu sehen.
Habe gerade ein Lager mit Eurem Malz gebraut...TOLL...das beste Malz weit und breit.
Trish und ich plannen einen trip (2007) nach Deutschland, und wuerden Euch gerne besuchen.
Fred
(back to my kettles)
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| Brad Mortensen |
Old Harbour Brewery |
Old San Juan, PR 00901 USA |
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07.07.2006 14:39:48 |
I have read your posts on the Brewers Association forum and have incorporated some of the information in them into my brewing. Thank you! I especially remember a post you made about getting the real "German" malt character in your beers, and you went on to list 4 actual German grain bills for making an Amber or Vienna-style lager. It was as helpful as any post I have seen on there.
we use the Weyermann Pilsner, Munich 1, CaraAroma®, CaraMunich® 2, Acidulated and Wheat malts. I have also used the Weyermann Dark Wheat, which gave a dark lager a very interesting and delicious character.
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| Angelika Horter |
Oldtimerstammtisch-Bamberg |
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06.07.2006 22:53:38 |
Liebe Familie Weyermann,
nochmal recht herzlichen Dank für die Einladung zum Oldtimerstammtisch und für die Mühe, die Sie sich gemacht haben, daß auch die Fußballfans unter uns das Spiel sehen konnten. Ich freue mich jetzt schon aufs nächste Jahr.
Angelika Horter
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